System & equipment
REDUÇÃO DE VOLUMES. Trituradores, máquinas para partir ossos e picadores de carne para reduzir os volumes da matéria-prima... see more
TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO DO PRODUTO. As soluções para adaptação às especificações de cada matéria-prima são múltiplas: da estação de receção... see more
COZEDURA E SECAGEM. Máquinas centrais do processo produtivo em que ocorrem as fases de desidratação, secagem e esterilização... see more
PRENSAGEM. As prensas Agricarnitec são o melhor instrumento para obter um produto de baixo conteúdo lipídico... see more
MOAGEM E TRATAMENTO DE FARINHAS. Máquinas para o tratamento final de farinhas proteicas... see more
PROCESS AND CONTROL SYSTEM. Agricarnitec fornece soluções de supervisão e gestão eletrónica dos processos produtivos, com assistência... see more
Subprodutos de abate
Agricarnitec fornece soluções sustentáveis para a gestão dos subprodutos derivantes do abate, em conformidade com as normas europeias em vigor.
Através de sistemas altamente personalizados, é possível gerir grandes volumes de subprodutos animais como carcaças, ossos, gorduras, vísceras e outros elementos para uma recuperação sustentável e de baixo impacto ambiental das proteínas e das gorduras residuais.
Carne, ossos, gorduras e vísceras
Conforme a matéria-prima a trabalhar e o produto acabado que se quer obter, podem ser adotadas várias soluções de processo:
- Linha a húmido contínua: grandes volumes com alta qualidade e baixos custos energéticos
- Linha a seco contínua: grandes volumes, produtos homogéneos
- Linha a seco descontínua: elevada flexibilidade para produtos não heterogéneos
Sangue
- Sistema spray: grandes volumes com elevada qualidade de produto
- Sistema de coagulação e secagem: flexibilidade para produtos heterogéneos
Plumas, cerdas e rume
- Sistema com hidrólise contínua: grandes volumes
- Sistema com hidrólise descontínua: elevada flexibilidade
