System & equipment
RIDUZIONE VOLUMI. Trituratori, frangiossa e tritacarne atti al ridurre i volumi della materia prima in ricezione... approfondisci
TRASPORTO E STOCCAGGIO PRODOTTO. Molteplici soluzioni in grado di adattarsi alle specifiche di ogni materia... approfondisci
COTTURA ED ESSICCAZIONE. Macchinari cuore del processo produttivo in cui avvengono le fasi di disidratazione... approfondisci
PRESSATURA. Le presse Agricarnitec son il miglior strumento per ottenere un prodotto dal basso contenuto lipidico... approfondisci
MACINAZIONE E TRATTAMENTO FARINE. Macchinari per il trattamento finale delle farine proteiche... approfondisci
PROCESS AND CONTROL SYSTEM. Agricarnitec fornisce soluzioni di supervisione e gestione elettronica dei processi ... approfondisci
Sottoprodotti di macellazione
Agricarnitec fornisce soluzioni sostenibili per la gestione dei sottoprodotti derivanti dalla macellazione, in conformità alle vigenti norme europee.
Attraverso sistemi altamente customizzati è possibile gestire grandi volumi di sottoprodotti animali quali carcasse, ossa, grassi, frattaglie e altri elementi per un recupero sostenibile, a basso impatto ambientale delle proteine e dei grassi residuali.
Carne, ossa, grassi e frattaglie
A seconda della materia prima da lavorare e del prodotto finito che si vuole ottenere, possono essere adottate diverse soluzioni di processo:
- Linea ad umido continua: grandi volumi con alta qualità e bassi costi energetici
- Linea a secco continua: grandi volumi, prodotti omogeni
- Linea a secco discontinua: elevata flessibilità per prodotti non eterogenei
Sangue
- Sistema spray: grandi volumi con elevata qualità di prodotto
- Sistema coagulazione ed essiccazione: flessibilità per prodotti eterogenei
Piume, Setole e Rumine
- Sistema con idrolisi continua: grandi volumi
- Sistema con idrolisi discontinua: elevata flessibilità
